Verdikker Agar 99% Poeder Cas 9002-18-0 Agar

Verdikker Agar 99% Poeder Cas 9002-18-0 Agar

De inleiding van Agar 99% poeder

Agarpoeder (Hantianpoeder) is een natuurlijke hoogmoleculaire polysaccharide stof die gebruikmaakt van natuurlijke zeewier van hoge kwaliteit zoals bloemkool, Gracilaria,en Porphyra als grondstoffen en wordt geraffineerd en gezuiverd met wetenschappelijke methodenAgar is een hydrofiele colloïde, verdeeld in strook- en poedervormen, onoplosbaar in koud water, maar gemakkelijk oplosbaar in warm water.

Agar, in Japan bekend als "Kanten", is rijk aan voedingsvezels (80,9%), rijk aan eiwitten en laag in calorieën.

Agar heeft een uiterst nuttige en unieke eigenschap in de voedingsindustrie.en kunnen fysieke en chemische eigenschappen vormen, zoals complexen met sommige stoffenHet kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel, stollingsmiddel, suspensiemiddel, emulgator, conserveringsmiddel en stabilisator.

Oranje en andere dranken, gelei, ijs, cake, zachte snoep, ingeblikt voedsel, vleesproducten, Babao Congee, tremella en vogelnest, soep, koud voedsel, enz.

De toepassing en functie vanAgar 99% poeder

1, Drank - Het gebruik van agar als ophangmiddel met een concentratie van 0,01-0,05% kan de deeltjes gelijkmatig ophangen.

Agar wordt gebruikt in drankproducten om een suspensie kracht te bereiken waardoor de vaste stoffen in de drank gelijkmatig kunnen worden gesuspendeerd zonder te zinken.

Het heeft als kenmerk de lange suspensie-tijd en houdbaarheid, die niet kan worden vervangen door andere suspensiemiddelen.

2, Saftgummi - De hoeveelheid agar die wordt gebruikt is ongeveer 2,5%, en de gummi die is gemaakt van glucoseoplossing, witte gegranuleerde suiker, enz. heeft een veel betere transparantie en smaak dan andere gummies.

Agar wordt gebruikt in vaste voedingsmiddelen om colloïden te verstevigen en te vormen, die dienen als de belangrijkste grondstof en complex met andere hulpstoffen, zoals suikeroplossing, granulaatsuiker, specerijen, enz.

3, Geconserveerd vlees en vleesproducten kunnen een effectieve gel vormen voor het binden van gehakt vlees met 0,2-0,5% agar.

4, Babao Congee, tremella en vogelnest, soep -- gebruik 0,3-0,5% agar als verdikkingsmiddel en stabilisator.

5, Koud gemengd voedsel - Was eerst de agar, kook het met kokend water om het op te zwellen, verwijder en voeg kruiden toe om te serveren.

6, gelatine pudding - transparante en sterke elastische gel kan worden bereid met 0,1-0,3% agar en geraffineerde galactomannan.

7, Gelee - Met behulp van agar als suspensiemiddel, met een referentiedosis van 0,15-0,3%, kan een gelijkmatige suspensie van deeltjes worden bereikt zonder sedimentatie of stratificatie.

Andere industrieën: 1. Bierverhelderingsmiddel - gebruik van agar als hulpverhelderingsmiddel om de verheldering te versnellen en te verbeteren.

Whatsapp: +86 182 9297 8289     

De COA vanAgar 99% poeder

Voor meer productdetails, plz contact met ons opnemen!

Warm gerelateerd product

Gegevens van HNB Biotech